DESCRIPTION :
La farine de blé type 110 est obtenue à partir des grains de blé nettoyés, triés puis broyés sur cylindre. Cette farine se compose de l'amande du grain ainsi qu'une partie importante des enveloppes : elle est appelée « farine complète » et présente une couleur grise.
INGREDIENTS :
Blé tendre*.
DESCRIPTION :
La farine de blé type 110 est obtenue à partir des grains de blé nettoyés, triés puis broyés sur cylindre. Cette farine se compose de l'amande du grain ainsi qu'une partie importante des enveloppes : elle est appelée « farine complète » et présente une couleur grise.
INGREDIENTS :
Blé tendre*.